5 อาหาร ยิ่งทานยิ่งช่วยลดไขมันในเส้นเลือด

ยิ่งอายุเพิ่มมากขึ้น เรายิ่งต้องให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น อีกหนึ่งปัญหาสุขภาพที่พบได้บ่อยในกลุ่มผู้สูงวัยคงหนีไม่พ้น “ภาวะไขมันในเลือดสูง” อันเนื่องมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตของเราเอง ทั้งการรับประทาน การออกกำลังกาย รวมไปจนถึงการถ่ายทอดทางพันธุกรรม โดยภาวะไขมันในเลือดสูงส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราหลายอย่าง ทั้งปัญหาสุขภาพเล็กๆ ปัญหาผิวพรรณหย่อนคล้อย หมองคล้ำ แก่กว่าวัย ไปจนถึงโรคต่างๆที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ วันนี้ Sophist รวมเอา 5 อาหารที่มีส่วนช่วยลดไขมันในเส้นเลือดมาฝากกันค่ะ

มาทำความรู้จัก “ภาวะไขมันในเลือดสูง” กันให้ดีอีกครั้ง

ภาวะไขมันในเลือดสูง (Hypercholesterolemia หรือ Hyperlipidemia) เป็นสภาวะที่ร่างกายของเรามีปริมาณไขมันในเลือดมากกว่าค่าปกติที่ควรมี ซึ่งไขมันในเส้นเลือดส่วนใหญ่จะหมายถึง คอเลสเตอรอล (Cholesterol) (สูงกว่า 200 มิลลิกรัม) และไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride) (สูงกว่า 150 มิลลิกรัม)

ภาวะไขมันในเลือดสูง ส่งผลเสียต่อสุขภาพและผิวพรรณของเราอย่างไรบ้าง

ภาวะไขมันในเลือดสูง จะทำให้กระบวนการสูบฉีดเลือดไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายทำได้ยากยิ่งขึ้น เพราะหลอดเลือดมีไขมันเกาะอยู่ ทำให้ระดับของความดันพุ่งสูงตามไปด้วย นำไปสู่ปัญหาของโรคร้ายแรงต่างๆ เช่น ภาวะเส้นเลือดอุดตันหรือตีบ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดแดงแข็ง และอาจทำให้เกิดอาการอัมพฤกษ์หรืออัมพาตตามมาได้

นอกจากนี้ภาวะไขมันในเลือดสูง ยังส่งผลต่อสุขภาพผิวพรรณของเราอีกเช่นเดียวกัน เพราะเลือดจะนำส่งออกซิเจนและสารอาหารต่างๆที่ใช้เพื่อฟื้นฟูและซ่อมแซลเซลล์ผิวหนังได้ไม่ดีเท่าที่ควร ทำให้ผิวของเราเหี่ยวย่น หมองคล้ำ และแก่กว่าวัยได้ง่ายขึ้นมากๆอีกด้วยค่ะ

5 อาหารที่มีส่วนช่วยลดไขมันในเส้นเลือด

อย่างที่ว่ากันว่าสุขภาพดีเริ่มต้นได้จากภายใน เราสามารถดูแลปัญหาเกี่ยวกับไขมันในเส้นเลือดให้ดีขึ้นได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีส่วนช่วยลดไขมันสะสมในเส้นเลือดได้เช่นเดียวกัน แต่ทั้งนี้ก็ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ทานเยอะเกินความจำเป็น

1. กระเทียม มีผลการวิจัยมากมายที่บ่งชี้ว่ากระเทียมมีส่วนช่วยลดไขมันและยับยั้งกระบวนการสร้างคอเลสเตอรอลในร่างกายของเราได้ แถมยังมีส่วนช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วยค่ะ
   
   

   

2. กระเจี๊ยบเขียว

   เพราะในกระเจี๊ยบมีปริมาณเส้นใย (Fiber) อยู่มาก จึงมีส่วนช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลได้

    
   

   

3. พริกไทยดำ

   ด้วยรสชาติที่ฉุนและเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ มีส่วนช่วยย่อยอาหาร กระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร จึงมีส่วนช่วยเผาผลาญทั้งไขมันเก่าและไขมันใหม่ในร่างกายได้

    
   

   

4. ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

   ในถั่วเหลืองมีปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวสูง มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล และเพิ่มไขมันดีใหักับร่างกาย ช่วยลดการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจได้ สามารถรับประทานได้จากถั่วเหลืองโดยตรง หรือจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เต้าหู้ น้ำเต้าหู้ เทมเป้ (Tempeh) ซอสถั่วเหลือง มิโสะ น้ำนมถั่วเหลือง เป็นต้น

    
   

   

5. ชาสมุนไพรต่างๆ

   เช่น ชาดอกคำฝอย ใบหม่อน มะระขี้นก ชาขาว ชาเขียว เพราะในชาต่างๆจะอุดมไปด้วยสารต้านอนมูลอิสระ ที่ช่วยต้านอาการอักเสบและความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย และที่สำคัญชายังช่วยลดและควบคุมไขมันในร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

เพียงแค่สาวๆหันมาใส่ใจกับการควบคุมอาหารที่รับประทานให้ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง อาหารแปรรูป เลือกรับประทานอาหารจากธรรมชาติเป็นหลัก พักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพียงเท่านี้เราก็จะสามารถดูแลปัญหาไขมันในเลือดได้แล้วล่ะค่ะ